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Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino

Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino
4.0 21 rating
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 80 g di cipolla a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 80 g di carota pelata e a pezzi
  • 40 g di sedano a pezzi
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 350 g di carne di tacchino, senza pelle e disossata macinata
  • 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 750 g di zucchine tagliate a spirale (vedere consigli)
  • 150 g di pomodori ciliegino a metà
  • 100 g di Feta sbriciolata
  • 40 g di olive denocciolate a rondelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1094.5 mg
Protein 24.8 g
Calories 1550 kJ / 370.5 kcal
Fat 24 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 7.3 g
Carbohydrates 17.3 g

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Italy

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