Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g d'eau
- 2 aubergines, en cubes de 2 cm
- 1 oignon rouge, pelé
- 2 gousses d'ail, pelées
- 1 piment, thaÏ (facultatif)
- 40 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 citron vert non traité, le zeste et le jus
- 100 g d'huile de tournesol
-
200
g de nouilles soba
or 200 g de nouilles de blé chinoises - ½ mangue, en petits dés
- 8 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- 8 brins de coriandre fraîche ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1672 kJ / 403 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 28 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25min
Riz à l'asiatique aux œufs et aux légumes
50 Min
Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta
50 Min
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25min
Pudding de chia, compote poire-cardamome
2 Std. 30 Min
Frittata aux petits pois, saumon et citron
25min
Salade d'épeautre aux asperges
55 Min
Quinoa et légumes d'automne au tofu
55 Min
Salade inca
50 Min
Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue
45 Min
Salade de sarrasin aux poivrons et feta
50 Min
Salade tiède de butternut, épinards et chèvre
45 Min