Torta cioccolato e frutti di bosco con farina di riso

Torta cioccolato e frutti di bosco con farina di riso

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Prep. 20 min

Total 2 h

10 porzioni

Ingredients

Farina di riso

150 g di riso

Impasto

50 g di Rum
120 g di mela sbucciata, pulita e a pezzi
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
150 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
80 g di zucchero di canna
3 uova
50 g di farina tipo 00
8 g di lievito in polvere per dolci
150 g di frutti di bosco, misti, freschi
30 g di confettura di frutti rossi
1 cucchiaio di acqua

Frutta brinata e termine della preparazione

1 albume
100 g di frutti di bosco, misti, freschi
zucchero q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 109.1 mg

Protein 4.9 g

Energy 1332.2 kJ / 318.4 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 9.8 g

Carbohydrates 34.7 g

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