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One pot penne légumes du soleil et feta

One pot penne légumes du soleil et feta
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Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 aubergine en petits dés (120 g)
  • 1 courgette en morceaux (100 g)
  • 2 tomates en morceaux (100 g)
  • 200 g de pâtes sèches, type penne complètes
  • 350 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 50 g de feta en cubes
  • parmesan râpé
  • 3 brins de cerfeuil frais effeuillés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g
Calories 2430 kJ / 578 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 71 g

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Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recipes
France

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