One pot à la mexicaine quinoa, poivrons et maïs

One pot à la mexicaine quinoa, poivrons et maïs

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

1 oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de paprika fumé, moulu
220 g de quinoa rincé
350 g d'eau
1 poivron rouge en petits morceaux
du sel
du poivre moulu
150 g de grains de maïs en conserve égouttés
brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Energy 1265 kJ / 301 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 43 g

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