Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

4.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 35 min

4 porții

Ingredients

Somonul și cartofii

unt pentru uns tava Varoma
fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
4
lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
1
sare
1 ½ linguriță
piper, proaspăt măcinat
1 priză
apă
500 g
cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
600 g

Sosul cremos de ciuperci

șalote tăiate jumătăți
100 g
unt
10 g
ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
300 g
vin alb, sec
50 g
smântână
50 g
brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
200 g
200 g cremă de brânză
nucșoară măcinată
2 prize
sare după gust
piper, proaspăt măcinat după gust

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1137 mg

Protein 45 g

Calories 2763 kJ / 660 kcal

Fat 48 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Valurile Dunării, cu piersici și nuci

2h 30min

Paste Amatriciana

Pas d’évaluation

Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati

40min

Smoothie roz cu cocos și nuci pecan, la bol

Pas d’évaluation

Cocktail cu espresso

15min

Macrou cu muștar

30min

Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta

40min

Prăjitură cu ricotta și mere (10-12 luni)

45min

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

35min

Supă portocalie cu ou (10-12 luni)

Pas d’évaluation

Supă de primăvară cu cubulețe de verdeață

Pas d’évaluation

Piure de cartofi cu lapte bătut

35min