Skip to main content Search
Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)
No ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    750 γρ.
  • αλάτι και 1 πρέζα για το γαρνίρισμα
    1 κ.γλ.
  • αρακά, φρέσκο
    150 γρ.
  • φρέσκα πλατιά φασολάκια
    100 γρ.
  • φρέσκα πράσινα φασολάκια (λεπτά)
    100 γρ.
  • σαφράν
    1 κ.γλ.
  • ρεβίθια, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
    50 γρ.
  • φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
    50 γρ.
  • κόκκινο ρύζι (camargue) (με χρόνο μαγειρέματος 30 λεπτά)
    300 γρ.
  • κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
    1
  • ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
    3 κ.σ.
  • κονσέρβα καλαμπόκι που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
    1
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 12.1 g
Calories 2084 kJ / 498 kcal
Fat 15.1 g
Fibre 7.1 g
Carbohydrates 74.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Recipes
International

You might also like...

Μηλόπιτα

4.9(14)

1 h 10 min

Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού

No ratings

Αφογκάτο με ψητή μπανάνα

No ratings

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

No ratings

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

4.5(2)

50 min

Μαρμελάδα αχλάδι

No ratings

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

4.0(2)

25 min

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

No ratings

Μήλα στον ατμό (200-400 γρ.)

No ratings

Γάλα από φιστίκια κάσιους (TM6)

5.0(3)

10 min

Πίτσα με θαλασσινά

No ratings

Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki

5.0(1)

8 h 30 min