Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

No ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 μερίδες

Ingredients

νερό
750 γρ.
αλάτι και 1 πρέζα για το γαρνίρισμα
1 κ.γλ.
αρακά, φρέσκο
150 γρ.
φρέσκα πλατιά φασολάκια
100 γρ.
φρέσκα πράσινα φασολάκια (λεπτά)
100 γρ.
σαφράν
1 κ.γλ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
50 γρ.
φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
50 γρ.
κόκκινο ρύζι (camargue) (με χρόνο μαγειρέματος 30 λεπτά)
300 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
3 κ.σ.
κονσέρβα καλαμπόκι που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 12.1 g

Energy 2084 kJ / 498 kcal

Fat 15.1 g

Fibre 7.1 g

Carbohydrates 74.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 recipes
International

You might also like...

Τάρτα με πράσα και τυρί

1h 5min

Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα

25min

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

10min

Βέγκαν bowls με μανιτάρια

Ninguna valoración

Καραμέλες toffee με αμύγδαλο

1h 45min

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

45min

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

1h 45min

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

10min

Χοιρινό με πράσα

1h 10min

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3h

Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι

55min

Μελιτζάνες παπουτσάκια

1h