Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

3.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 μερίδες

Ingredients

νερό
1000 γρ.
μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
250 γρ.
ελαιόλαδο
80 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
μηλόξιδο
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρέσκο σπανάκι baby
150 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
50 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 631.4 mg

Protein 3 g

Energy 927.2 kJ / 221.6 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blue Zones 10 recipes
Greece

Αλχημιστής της φύσης 10 recipes
Greece

You might also like...

Πίτσα φρεσκολίνα

1 h 40 min

Τιραμισού

6 h 30 min

Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)

1 h 15 min

Μπράουνις με καραμέλα

1 h 20 min

Θεραπευτικό τσάι

20 min

Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση

No ratings

Βούτυρο από κάσιους

50 min

Ψωμί για αθλητές

3 h 50 min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 h 50 min

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20 min

Σουτζουκάκια με ρύζι

50 min

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11 h