Skip to main content Search

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο
5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    1000 γρ.
  • μαυρομάτικα φασόλια, αποξηραμένα
    250 γρ.
  • ελαιόλαδο
    80 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    80 γρ.
  • φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια
  • μηλόξιδο
    20 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • φρέσκο σπανάκι baby
    150 γρ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
    50 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 631.4 mg
Protein 3 g
Energy 927.2 kJ / 221.6 kcal
Fat 20.2 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blue Zones 10 recipes
Greece
Αλχημιστής της φύσης 10 recipes
Greece

You might also like...

Χυμός καρπούζι

5.0(4)

10 min

Πατατοσαλάτα με αυγά

4.5(8)

40 min

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

4.0(5)

30 min

Σαγκρία

5.0(2)

10 min

Μπράουνις με καραμέλα

4.5(4)

1 h 20 min

Λεμονάδα με καρπούζι

3.7(3)

10 min

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

5.0(2)

15 min

Πίτσα φρεσκολίνα

5.0(3)

1 h 40 min

Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού

4.5(2)

55 min

Πέννες με μύδια

4.0(4)

1 h 5 min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

4.7(18)

40 min

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

5.0(1)

1 h 45 min