Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Uova
- 6 uova, medie (circa 60 g), fredde di frigorifero
- acqua, per riempire fino a 1 l
Cracker di Pasqua
- 100 g di panna (30-40% di grassi)
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- ½ cucchiaino di semi di cumino
- ½ cucchiaino di sale
Salsa alle erbe
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 10 g di erba cipollina fresca, sminuzzata
- 180 g di panna acida
- 30 g di latte
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 10 g di sciroppo di agave
- 2 pizzichi di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 6 cucchiaini di caviale, a piacere
- foglie di crescione q.b. per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 744 kJ / 177.8 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 6.8 g
- Fat
- 13.2 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 258.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Vitello tonnato sottovuoto
5hod.
Spritz ai lamponi
15 Min
Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
40 min
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2 Std. 40 Min
Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)
15 Min
Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape
40 min
Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli
20 min
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2 Std.
Tartine estive
4h
Mojito ai frutti rossi
10 Min
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
1 godz.
Aperitivo alla fragola (TM6)
15 Min