Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Frühlingszwiebeln, in Stücken (3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Ingwer, frisch, walnussgroß, in dünnen Scheiben
- 10 g Sesamöl
- Wasser zum Kochen
- 60 g Erdnussmus
- 40 g Sojasauce
- 10 g Ahornsirup
- 15 g Reisessig
- 10 g Limettensaft
- 100 g Kokosmilch
- ¾ TL rote Currypaste
- 100 g Zucchini, in Stücken (3 cm)
- 100 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
- 100 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
- 160 g Mie-Nudeln
- Chiliflocken zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3272 kJ / 782 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 78 g
- Fat
- 42 g
- Fibre
- 9.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tomaten-Spinat-Curry mit Kichererbsen
45 min
Cremige Mie-Nudeln
30 min
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30 min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30 min
Indische Wraps
30 min
Reis mit Wokgemüse und Erdnuss-Sauce
30 min
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30 min
Indischer Gemüsereis
1h
Nudel-Tofu-Bowl mit Spiegelei und Cashewsauce
35min
Kokossuppe mit Pak Choi
25min
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35min
Tofu-Reis
50min