![Sonnenweizen-Pilz-"Risotto" Sonnenweizen-Pilz-"Risotto"](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/370D2F73-4D01-46B1-9F3F-E8DD9D3CCBF4/Derivates/ea6d92d3-8e8f-45d0-9d2c-b9fac61f0d77.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Sonnenweizen (z. B. von Ebly)
- 700 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 TL Liebstöckel, frisch oder getrocknet
- 500 g Champignons, halbiert, ggf. geviertelt
- 50 g Butter, in Stücken
- 100 g Sahne
- 40 g Parmesan, gerieben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1932 kJ / 462 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 6.9 g
In Collections
Alternative recipes
Pasta mit Gorgonzola-Kürbis-Sauce
30min
Kürbisrisotto
55min
Kürbis-Carbonara
40min
Risotto mit Zucchini
40min
Pasta mit Wirsing-Pilz-Sauce
40min
Weizen Risotto mit Champignons
35 Min
Gnocchi mit Gorgonzola-Champignon-Sauce
45min
Pilz-Käse-Nudeln mit Spinat
35 Min
One-Pot-Pasta mit Spinat und Gorgonzola
30min
Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35 Min
Steinpilz-Risotto
40min
Spargel-Carbonara
30min