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Arroz con cordero

Arroz con cordero
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Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 raciones
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Ingredients

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 200 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de carne de cordero en trozos, sin nervios cortada en dados de 2 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 100 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de colorante amarillo
  • 800 g de agua
  • 1 ½ pastillas de caldo de carne
  • 250 g de arroz de grano redondo
  • 1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11 g
Energy 1376 kJ / 329 kcal
Fat 15.8 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 35.8 g

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