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Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces
Prep. 15 min
Total 1 h
8 portions
Ingredients
Salsa de yogur
-
diente de ajo1
-
de sal½ cucharadita
-
de tahini50 g
-
de yogur natural200 g
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limón solo su jugo½
Salmón
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de sal2 pellizcos
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de aceite de oliva2 cucharadas
-
lomo de salmón fresco (aproximadamente 1 kg) con la piel1
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de pimienta negra molida1 pellizco
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de agua1000 g
Crumble de nueces
-
de nueces peladas80 g
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de cilantro fresco solo las hojas20 g
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de menta fresca solo las hojas10 g
-
chile jalapeño fresco rojo, cortado a la mitad1
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de cebolla en trozos50 g
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de zumaque (optional)1 cucharadita
-
de aceite de oliva2 cucharaditas
-
de jugo de limón30 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 pellizco
Nutrition per 1 portion
Calories
301 kcal /
133 kJ
Protein
33 g
Fat
15 g
Carbohydrates
5 g
Fibre
2 g