Iaurt de cocos (vegan)

Name: Iaurt de cocos (vegan)
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 8 borcane
Ingredients: 400 g lapte de cocos; 30 g zahăr; ½ linguriță agar-agar; 400 g băutură de cocos; 1 pliculeț ferment pentru iaurt; 250 g apă; 30 g zeamă de lămâie

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 12h 25 min

Serving size 8 borcane

Ingredients

400 g lapte de cocos, bine agitat
30 g zahăr
or 30 g sirop de agave
½ linguriță agar-agar (pentru 0,5 l)
or 1 pliculeț agartină
400 g băutură de cocos (vezi recomandare)
1 pliculeț ferment pentru iaurt, conform instrucțiunilor de pe ambalaj
250 g apă
30 g zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie) (vezi recomandare)
or 1 linguriță rasă vitamina C (vezi recomandare)

Nutrition: per 1 borcan
Calories: 792.9 kJ / 189.5 kcal
Protein: 1.8 g
Carbohydrates: 23.5 g
Fat: 9.7 g
Saturated Fat: 1 g
Fibre: 0.3 g
Sodium: 31 mg