Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

4.9 9 ratings

Prep. 40 min

Total 15 h 30 min

10 unidades

Ingredients

Poolish

150 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
10 cucharaditas de semillas de amapola

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 468.8 mg

Protein 6.9 g

Energy 900 kJ / 215 kcal

Fat 3.4 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 38.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masa madre - La esencia del pan 67 recipes
Spain

Revista Thermomix nº 159 37 recipes
Spain

You might also like...

Crème brûlée de cava con bizcochos savoiardi

3h

Tartaletas de peras de invierno con pistachos

1h 20min

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

1h 15min

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

23h

Mini bundt cake de limón con glaseado al romero

1h 15min

Cupcakes banoffee pie

5h 40min

Minipavlova de frutos rojos

3h 30min

Tartaletas de almendra con crema de naranja

2h

Tarta de pomelo y chocolate blanco

3h 15min

Bombones rellenos de crema de maracuyá

2h

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2h

Cruffins de arándanos

5h