Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

4.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

8 raciones

Ingredients

Crema inglesa

1 vaina de vainilla
500 g de nata
8 yemas de huevo
60 g de azúcar
agua caliente para la bandeja

Cobertura de caramelo

150 g de azúcar
1015 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 cucharada de vinagre
300 g de frutos rojos frescos variados
hojas de menta fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 36 mg

Protein 3.7 g

Energy 1607 kJ / 384 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 15.7 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dulces para mamá 5 recipes
Spain

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 recipes
Spain

You might also like...

Flan de queso cremoso

5 h 50 min

Tarta de crema pastelera y fresas

2 h 15 min

Tarta esponjosa de limón

3 h

Postre de queso con coulis de arándanos

1 h 30 min

Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

30 min

Flan tres leches

2 h 30 min

Almendras con cobertura de chocolate blanco y coco

40 min

Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa

6 h

Vasitos de tarta de sidra

3 h

Crujiente de manzana

6 h

Crema cuajada de queso con coulis de frutos rojos

4 h 50 min

Crema de limón con fresas

25 min