Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
Ingredients
-
1 gousse de vanille
-
170 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
-
910 g de crème à fouetter
-
8 jaunes d'œufs de gros calibre
-
fruits tropicaux frais (par exemple, mangues, kiwis, papayes), en cubes, pour décorer
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Canada
You might also like...
Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
4 godz. 45 min
Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
10 godz.
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)
2 godz.
Ananas cuit sous vide au caramel
1 godz. 30 min
Crème fouettée
10 min
Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)
4 godz. 30 min
Sauce caramel vanille bourbon
40 min
Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande
50 min
Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade
6 godz.
Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)
3 godz. 45 min
Tarte aux pacanes à l'érable
1 godz. 15 min
Tarte au sucre
45 min