Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

4.2 10 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

50 g de noisettes décortiquées
180 g de foies de volaille coupés en morceaux de 3 cm
½ c. à café de cinq-épices
du sel
du poivre moulu
2 œufs
150 g de crème liquide
10 g de beurre
1000 g d'eau

Le jus aigre-doux

60 g de porto rouge
20 g de vinaigre de cidre
10 g de beurre
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Energy 1500 kJ / 360 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°15 65 recipes
France

You might also like...

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2h 45min

Terrine de foies de volaille au porto

5h 50min

Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

5h 45min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1h 15min

Saucisson brioché

2h 50min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24h 20min

Velouté de moules au safran

40min

Pâté en croûte (Espagne)

6h 15min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min

Saucisson brioché de Lyon

3h 25min

Brandade de morue et persillade

50min