Pinza triestina

Pinza triestina

4.0 20 ratings

Prep. 30 min

Total 6 h

2 pezzi

Ingredients

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)

Poolish

100 g di farina manitoba
100 g acqua
15 g di lievito di birra fresco

Primo impasto

1 uovo
200 g di farina tipo 00
120 g di zucchero
65 g di burro a tocchetti

Secondo impasto

1 uovo
40 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
75 g di burro a tocchetti
latte q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 81.2 mg

Protein 28.8 g

Energy 6645 kJ / 1588 kcal

Fat 64.2 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 36 g

Carbohydrates 238.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 21 recipes
Italy

Pasqua con Bimby® 6 recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 recipes
Italy

You might also like...

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5 h 30 min

Frittelle di mele su crema di vaniglia

No ratings

El Schissotto (Pane dei Colli Euganei)

4 h

Pane integrale alla curcuma

16 h

Bagel integrali

4 h 5 min

Confettura di pere (Bimby Friend)

1 h 30 min

Confettura di frutti di bosco (Bimby Friend)

1 h

Panspeziato

1 h 30 min

Torta di ciliegie e mandorle

1 h

Crème brûlée portoghese

30 min

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9 h

Composta di fichi

1 h