Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 450 g bakłażana, pokrojonego na 2,5-3 cm kawałki
- 1 - 2 szczypty soli
- 40 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy (optional)
-
150
g przecieru pomidorowego, typu passata
or 150 g krojonych pomidorów, z puszki, - 4 liście bazylii, świeże, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 20 g cukru
- 15 g octu
- 100 g soczewicy z puszki, brązowej, odsączonej z zalewy
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1618 kJ / 386 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 552 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 Min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 Min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1 Std. 15 Min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Wegańskie chili
40min
Zupa z ciecierzycą i bakłażanem
35 Min
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 Min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30 Min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25 Min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Chana masala
35 Min