Pikantna potrawka z bakłażana

Pikantna potrawka z bakłażana

4.1 562 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

2 porcje

Ingredients

50 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
40 g oliwy z oliwek
450 g bakłażana pokrojonego na 2,5-3 cm kawałki
1 - 2 szczypty soli
1 łyżka kaparów, konserwowych (optional) odsączonych z zalewy
150 g przecieru pomidorowego, typu passata

150 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g cukru
15 g octu
100 g soczewicy z puszki brązowej, odsączonej z zalewy
liście bazylii, świeże do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 552 mg

Protein 10 g

Energy 1618 kJ / 386 kcal

Fat 21 g

Fibre 9.3 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER 10 recipes
Poland

You might also like...

Penne puttanesca

50 min

Śródziemnomorskie kaszotto

45 min

Wegańskie chili

40 min

Risotto z groszkiem i miętą

40 min

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

1 h

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1 h 20 min

Wegetariańskie burgery z fasoli

1 h 10 min

Wegetariański gulasz z tofu

30 min

Risotto z burakami i balsamico

40 min

Gulasz warzywny z białą fasolą

35 min

Zielona zupa minestrone

40 min

Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów

45 min