Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

4.6 5 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 25 min

6 raciones

Ingredients

Crema inglesa a la menta

300 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de azúcar
10 hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
1000 g de agua

Islas flotantes de fresas

250 g de fresas en trozos
50 g de azúcar
1 clara de huevo
caramelo líquido para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 51.2 mg

Protein 4.7 g

Calories 679 kJ / 161 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 22.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recipes
Spain

You might also like...

Cóctel de arándano y naranja sin alcohol

5 min

Nidos de triffle de chololate de Pascua

30 min

Rollo suizo relleno de melocotón

1 h 30 min

Trufas + caja de chocolate rosa

30 min

Salsa de chocolate

20 min

Postre de kiwi con salsa de yogur y vainilla

10 min

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2 h

Conserva de tomates asados y miel

45 min

Caramelos de higo

20 min

Sorbete de calabacín y limón

5 min

Soplillos de Murtas

4 h

Mermelada de cerezas

35 min