Plátanos asados con caramelo especiado

Plátanos asados con caramelo especiado

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Prep. 10 min

Total 1 h 50 min

6 raciones

Ingredients

Caramelo especiado

1090 g de agua
300 g de azúcar
1 cucharadita zumo de limón
½ cucharadita de canela molida
3 pellizcos de nuez moscada molida
5 vainas de cardamomo
3 pellizcos de vainilla molida
1 anís estrellado
30 g de vinagre

Plátanos asados

3 - 4 cucharaditas de mantequilla
12 mini plátanos

6 plátanos, en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 3.7 mg

Protein 2.5 g

Energy 1873 kJ / 447 kcal

Fat 6.2 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 102.9 g

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