Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g sjalotten, in stukken
- 10 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 170 g porto
- 100 g granaatappelsiroop
- 900 g ossenhaas, in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
- ¾ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 250 g zelfgemaakte vulling (zie tip)
- 50 g granaatappelpitten, en iets meer om te garneren
- 30 g Dijon mosterd
- 30 g boter, in stukken
- 800 g rode ui, gehalveerd, in plakjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1220 kJ / 291 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zalm in korst met citroen risotto
45 dk
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
1 Std. 10 Min
Champignon en feta strudel met spinazie
1 godz. 45 min
Vegetarisch medaillon
Ninguna valoración
Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham
1 Std. 40 Min
Lam in korst op Italiaanse wijze
5h
Geroosterde bananen affogato
Ninguna valoración
Gougère-soezen met zalmmousse
25 Std. 35 Min
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30 Min
Kalkoenrolletjes met gorgonzola
1sa
Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus
40 Min
Frambozen - limoensorbet
Ninguna valoración