Skip to main content Search
Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur
No ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

  • sjalotten in stukken
    100 g
  • verse tijm enkel de bladeren
    10 takjes
  • porto
    170 g
  • granaatappelsiroop
    100 g
  • ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
    900 g
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • zelfgemaakte vulling (zie tip)
    250 g
  • granaatappelpitten en iets meer om te garneren
    50 g
  • Dijon mosterd
    30 g
  • boter in stukken
    30 g
  • rode ui gehalveerd, in plakjes
    800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g
Energy 1220 kJ / 291 kcal
Fat 8 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 recipes
Benelux

You might also like...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.7(15)

1 h 30 min

Koreaanse Fried Chicken

4.6(8)

3 h 10 min

Kip tikka masala

4.9(15)

1 h 10 min

Gyoza met kip en knoflook

4.3(3)

45 min

Kip in Tomaten-Uiensaus

5.0(1)

1 h 35 min

Gestoomde kip op zijn geheel

No ratings

Keftedes (gehaktballen)

4.8(4)

2 h 30 min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

4.4(15)

1 h 5 min

Gestoomd paaslam met groentjes

No ratings

Zoetzure varkensribbetjes

4.0(3)

40 min

Rundsburgers met kaasvulling

4.9(9)

40 min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7(16)

1 h 10 min

 Show all
Show all