Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 150 g bulb de fenicul, tăiat bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto
- 100 g vin alb
-
1
cub de concentrat de pește (pentru 0,5 l)
or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pește - ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 lingură coajă de lămâie, rasă
- 350 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase, tăiat bucăți (3 cm)
- 700 g apă
- 30 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 1 lingură mărar proaspăt, tocat grosier, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2605 kJ / 618 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
No ratings
Stir-fry cu ciuperci
55min
Piure de fasole albă cu spanac
30min
Somon în crustă cu risotto de lămâie
45 Min
Somon cu crustă de migdale
35min
Paste cu fenicul și sos de roșii
45 Min
Rulouri din clătite cu somon
45 Min
Risotto cu pere și Gorgonzola
30min
Risotto bolognese
45 Min
Conchiglie cu sos de conopidă
35min
Linguine cu bacon și crevete
35min
Pennette cu șofran și crevete
30min