Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 150 g bulb de fenicul, tăiat bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto
- 100 g vin alb
-
1
cub de concentrat de pește (pentru 0,5 l)
or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pește - ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 lingură coajă de lămâie, rasă
- 350 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase, tăiat bucăți (3 cm)
- 700 g apă
- 30 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 1 lingură mărar proaspăt, tocat grosier, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2605 kJ / 618 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Somon cu orez și sos de mărar
40min
Pui în sos de piersici
40min
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45min
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
No ratings
Pizza cu brânză de capră și pere
3 Std.
Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta
1 Std. 25 Min
Risotto cu struguri și Gorgonzola
40min
Risotto cu pere și Gorgonzola
30min
Prăjitură răsturnată cu prune și mure
1 Std.
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30min
Linguine cu somon și votcă
20 Min
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5h