Sopa de calamar a la paprika con crutones TM6

Sopa de calamar a la paprika con crutones TM6

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Prep. 30 min
Total 5 h 45 min
4 porciones

Ingredients

Sopa de calamar ahumado con paprika
  • de cebolla cortada en trozos
    150 g
  • de perejil fresco sólo las hojas
    2 ramitas
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de calamar limpio, cortado en aros (2-3 cm), con tentáculos
    650 g
  • de zanahorias peladas, cortadas en cubos (1 cm)
    150 g
  • de jitomate triturado
    400 g
  • de agua
    300 g
  • de sal
    ½ cdita
  • de paprika, ahumada y molida
    1 cdita
Crutones de pan de ajo
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de aceite de oliva
    10 g
  • de baguette cortado en cubos (1-2 cm)
    60 g

Nutrition per 1 porción

Calories 351.5 kcal / 1470.8 kJ
Protein 28.8 g
Fat 15.5 g
Carbohydrates 24.3 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 2.5 g
Sodium 1031.5 mg

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