Pollo crocante con salsa de piña agridulce

Pollo crocante con salsa de piña agridulce

5.0 2 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

  • de hojuelas de maíz sin endulzar (cornflakes)
    200 g
Salsa
  • de cebolla
    100 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de maravilla
    20 g
  • de piña fresca cortada en trozos de 3 cm
    300 g
  • de vinagre blanco
    50 g
  • de jugo de naranja
    100 g
  • de azúcar
    50 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta de cayena molida (opcional)
    1 cucharadita
  • de maicena (almidón de maíz)
    1 cucharadita
  • de agua
    2 cucharadas
Pollo
  • de pechuga de pollo deshuesada, sin piel cortada en tiras de 2 cm x 5 cm
    400 g
  • de sal
    1 ½ cucharadita
  • de pimienta negra recién molida
    ½ cucharadita
  • huevos batidos
    2
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta
    1 pellizco
  • de harina
    200 g

Nutrition per 1 ración

Calories 453.9 kcal / 1899 kJ
Protein 24.1 g
Fat 7.6 g
Carbohydrates 72.6 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 1.5 g
Sodium 1321.7 mg

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