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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Berenjena picante, garbanzos y pollo
Prep. 10 min
Total 30 min
3 porciones
Ingredients
-
de berenjena en cubos (1,5 cm)200 g
-
de sal6 - 9 pizcas
-
de aceite de oliva1 cda
-
de orégano seco1 cda
-
100 g de porode cebolla100 g
-
dientes de ajo2
-
de jengibre en rebanadas (2 mm)10 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de filete de pechuga de pollo sin piel cortado en tiras (1 cm)250 g
-
de sal½ cdita
-
de cúrcuma en polvo3 - 5 pizcas
-
de garam masala1 cdita
-
de hojuela de chile seco¼ cdita
-
de harina de trigo1 cda
-
de puré de tomate15 - 20 g
-
de caldo de verduras (ver tip)200 g
-
de garbanzo blanco, enlatado (1 lata)250 - 260 g
-
de yogur natural alto en proteínas150 g
-
de pimienta negra molida3 - 5 pizcas
-
cilantro, fresco picado, para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
442.6 kcal /
1851.7 kJ
Protein
32 g
Fat
19.6 g
Carbohydrates
36 g
Fibre
9.6 g
Saturated Fat
3.2 g
Sodium
1020.3 mg
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