Spatzle rosa con triglie e piselli

Spatzle rosa con triglie e piselli

4.4 7 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Spatzle rosa

130 g di rape rosse cotte a pezzi
250 g di farina tipo 00
2 uova
130 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)

Condimento

15 g di scalogno
½ peperoncino secco piccante
1 spicchio di aglio
25 g di olio extravergine di oliva
500 g di filetti di triglia rossa di scoglio senza pelle e deliscati
70 g di vino bianco
100 g di pisellini surgelati
pangrattato q.b.
timo secco a piacere

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.3 mg

Protein 35.5 g

Calories 2038.6 kJ / 487.2 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 47.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un amore di ricette 67 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Spätzle agli spinaci con panna e speck

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1 h

Strangolapreti alla trentina

Strangolapreti alla trentina

4 h

Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

1 h

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 min

Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

1 h

Spatzle di piselli con robiola e tonno

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1 h

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40 min

Spatzle con burrata e carciofi

Spatzle con burrata e carciofi

50 min

Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola

30 min

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1 h 10 min

Spätzle agli spinaci

Spätzle agli spinaci

1 h

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

1 h