Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos
Prep. 50 min
Total 55 h
10 porsiyon
Ingredients
Pişirmeden 2 gün önce - salamura
-
hindi (6.5-8 kg)1
-
su hindiyi kaplamak için ekstra su1150 g
-
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz340 g
-
esmer şeker280 g
-
bal230 g
-
yenibahar tane85 g
-
sarı hardal tohumu60 g
-
tane karabiber60 g
-
karanfil16 adet
-
yıldız anason8 adet
-
kuru defne yaprağı8 adet
-
kakule15 adet
-
soğan dörde bölünmüş290 g
-
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş30 - 40 g
-
çubuk tarçın3
-
portakal dilimlenmiş2
Fırınlanmış Hindi
-
tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)230 g
-
beyaz şarap800 g
-
tuz1 tk
-
karabiber1 tk
-
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)170 g
-
soğan sekize bölünmüş280 g
-
kereviz sapıkereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)280 g
-
tereyağı yumuşak120 g
Sebzeli Gravy Sos
-
un100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porsiyon
Sodium
563 mg
Protein
86 g
Calories
3356 kJ /
802 kcal
Fat
39 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
21 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Yılbaşı Kutlaması
25 Recipes
Türkiye
Türkiye
Yılbaşı Tarifleri
7 Recipes
Türkiye
Türkiye
You might also like...
Naneli Creme Anglaise ve Çilek Köpüğü
25 min
Tam Tahıllı Cevizli Granola
1 h 10 min
Rendelenmiş elma
10 min
Buharda pişmiş karides
15 min
Antep Fıstıklı Vegan Dondurma
4 h 15 min
Kırmızı Şaraplı Armut
3 h 20 min
Frambuazlı Balzamik Çektirmesi
73 h
Safranlı Yoğurt ve Narlı Fırında Patlıcan
1 h 10 min
Somon ve Rezeneli Risotto
25 min
Turplu krem peynir
10 min
Kahve, Çikolata ve Vanilyalı Dondurma Dilimleri
13 h 15 min
Havuçlu ve Hindistan Cevizli Smoothie
15 min