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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
20 pezzi
Ingredients
Pasta sfoglia veloce
-
di burro congelato a pezzi (1-2 cm)200 g
-
di farina tipo 00200 g
-
di acqua fredda90 g
-
di sale½ cucchiaino
-
farina tipo 00 q.b.
Ripieno
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di zucca a dadini (2x2 cm)200 g
-
di speck a cubetti40 g
-
uovo sbattuto1
-
glassa di aceto balsamico q.b. per servire
Nutrition per 1 pezzo
Calories
142 kcal /
594 kJ
Protein
2.3 g
Fat
10.1 g
Carbohydrates
10.3 g
Fibre
0.3 g
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