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Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
Ingredients
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30 g d'huile d'olive
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8 cuisses de lapin
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10 g de persil frais
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50 g d'échalotes
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720 g d'eau
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100 g de vin blanc sec
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de moutarde à l'ancienne
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100 g de crème liquide 35% m.g.
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1000 g de pommes de terre coupées en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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