Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
2 porzioni
Ingredients
Olio all'aglio
-
100 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio privato dell'anima
Cime di rapa piccanti
-
500 g di acqua
-
600 g di cime di rapa
-
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
-
3 filetti di acciuga
-
1 peperoncino
Baccalà in olio cottura
-
1000 g olio di semi di girasole
-
4 foglie di salvia fresca
-
500 g di baccalà dissalato
Terminare la preparazione
-
taralli q.b. per servire
Difficulty
easy
Nutrition per 2 porzioni
Sodium
23.1 mg
Protein
115.3 g
Calories
17899.2 kJ /
4278 kcal
Fat
439.2 g
Fibre
0 g
Saturated Fat
46.8 g
Carbohydrates
17 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Bimby in diretta con...
11 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40 min
Insalata di baccalà sottovuoto
1 h
Baccalà croccante con friarielli piccanti
1 h
Baccalà ricco della Vigilia
1 h
Baccalà alla livornese
35 min
Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta
6 h
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1 h 30 min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 h 10 min
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1 h 10 min
Baccalà con peperoni cruschi
50 min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55 min
Polpo alla Luciana
1 h 30 min