Composta di melanzane e peperoni

Composta di melanzane e peperoni

4.4 17 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

2 vasetti

Ingredients

1200 g di peperoni rossi a metà e privati dei semi
1 melanzana a metà
4 spicchi di aglio
60 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 vasetto

Protein 10 g

Calories 2097 kJ / 502 kcal

Fat 33 g

Fibre 24.7 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natura sottovetro 10 Recipes
Italy

You might also like...

Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

3 h 30 min

Verdure miste in agrodolce

Verdure miste in agrodolce

25 h 40 min

Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini

35 min

Conserva di melanzane

Conserva di melanzane

1 h 30 min

Composta di mandarini con sciroppo d'acero (a ridotto contenuto di zuccheri)

Composta di mandarini con sciroppo d'acero (a ridotto contenuto di zuccheri)

1 h 30 min

Composta di pomodori e capperi

Composta di pomodori e capperi

1 h

Sugo all'ortolana

Sugo all'ortolana

1 h 5 min

Peperoni alla pugliese

Peperoni alla pugliese

721 h 10 min

Zucchine piccanti

Zucchine piccanti

55 min

Salsa peperoni rossi e mele

Salsa peperoni rossi e mele

35 min

Zucchine sott'olio

Zucchine sott'olio

723 h 15 min

Conserva di pomodoro con olive

Conserva di pomodoro con olive

1 h 30 min