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Composta di melanzane e peperoni

Composta di melanzane e peperoni
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Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
2 vasetti
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Ingredients

  • 1200 g di peperoni rossi a metà e privati dei semi
  • 1 melanzana a metà
  • 4 spicchi di aglio
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 vasetto

Protein 10 g
Energy 2097 kJ / 502 kcal
Fat 33 g
Fibre 24.7 g
Carbohydrates 40 g

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