Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

di porri a pezzi
200 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di salsiccia fresca spellata e a pezzi
200 g
di sale
2 pizzico
di pepe nero macinato
2 pizzico
di gherigli di noci
50 g
olio extravergine di oliva q.b.
di lonza di maiale in un'unica fetta (alta circa 1 cm)
400 - 500 g
di pancetta affumicata a fette (spessore 0.5 cm)
200 g
di alloro fresco lavate
2 foglie
di patate novelle
300 g
di vino bianco secco
50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 478 kcal / 2000 kJ

Protein 31.2 g

Fat 38.1 g

Carbohydrates 2.4 g

Fibre 1.5 g

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