Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 porții

Ingredients

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 30 g

Energy 1268 kJ / 303 kcal

Fat 21 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 recipes
International

You might also like...

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

35 Min

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Keine Bewertungen

Sos Bordelaise

55 Min

Sparanghel sous-vide

50 Min

Crevete proaspete sous-vide

Keine Bewertungen

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

25 Min

Șoricei din cartofi copți

1 Std. 15 Min

Miel cu legume, la aburi

1 Std. 30 Min

Cremă de lapte și orez (5-6 luni)

30 Min

Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)

2 Std. 30 Min

Aluat fraged

5 Min

Papiote de calcan cu legume, la aburi

1 Std. 15 Min