Pește gras sous-vide

Pește gras sous-vide

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 porții

Ingredients

fileuri de pește, cu sau fără piele gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
4
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1450 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 30 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 21 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Popcorn cu caramel sărat

1 h 55 min

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

No ratings

Crevete proaspete sous-vide

No ratings

Batoane de susan cu miere

1 h 50 min

Vită picantă gătită lent

8 h 10 min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1 h

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1 h 5 min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 h 10 min

Sorbet de lămâie

8 h 30 min

Papiote de calcan cu legume, la aburi

1 h 15 min

Suc roz de grapefruit și coacăze roșii

10 min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 h