Sauce aigre-douce aux poivrons

Sauce aigre-douce aux poivrons

4.8 17 rating

Prep. 5 min

Total 40 min

8 portions

Ingredients

50 g de raisins secs de Smyrne
200 g d'eau tiède
100 g d'oignons blancs coupés en quatre
40 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de vinaigre de vin
200 g de tomates coupées en quartiers
200 g de poivrons rouges coupés en morceaux
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
25 g de sucre en poudre
1 petit morceau gingembres frais râpé (env. 1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 383 kJ / 91 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauces cuisinées 11 Recipes
France

You might also like...

Sauce tomate épicée

Sauce tomate épicée

25 min

Porc vindaloo

Porc vindaloo

2 h 30 min

Chutney de poivrons au safran

Chutney de poivrons au safran

55 min

Tartinade de champignons amande-muscade

Tartinade de champignons amande-muscade

20 min

Tartinade d'aubergine et de poivrons

Tartinade d'aubergine et de poivrons

40 min

Sauce curry

Sauce curry

30 min

Sauce soubise

Sauce soubise

30 min

Sauce au piment doux

Sauce au piment doux

10 min

Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

6 h

Marinade yaourt-épices

Marinade yaourt-épices

10 min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 min

Spaghetti all'amatriciana

Spaghetti all'amatriciana

25 min