Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

4.4 17 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 raciones

Ingredients

1500 g de sal gorda
4 cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
3 cucharaditas de curry en polvo
1 cucharada de pimentón dulce
100 g maní
10 g de jengibre fresco en láminas finas
1 diente de ajo
1 chile fresco

1 guindilla fresca
30 g aceite de girasol
10 g de zumo de lima

10 g zumo de limón
10 g de azúcar moreno
250 g de leche de coco
500 g de agua
600 g de patata peladas, en dados de 2 cm
200 g de zanahoria en láminas de 1-2 mm
250 g de judías verdes planas frescas en juliana

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1 mg

Protein 35 g

Calories 3286 kJ / 785 kcal

Fat 57 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 147 35 Recipes
Spain

You might also like...

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1 h

Pollo en salsa de champiñones

1 h 30 min

Jamoncitos de pollo con cítricos

5 h

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

1 h 30 min

Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

55 min

Filetes de ternera con salsa de fresas

30 min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8 h 45 min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45 min

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1 h 45 min

Muslos de pollo a la cerveza

1 h 30 min

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1 h

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

4 h 45 min