Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g de sal gorda
- 4 cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
- 3 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 100 g de cacahuetes fritos salados
- 10 g de jengibre fresco en láminas finas
- 1 diente de ajo
-
1
chile fresco
or 1 guindilla fresca - 30 g de aceite de girasol
-
10
g de zumo de lima
or 10 g de zumo de limón - 10 g de azúcar moreno
- 250 g de leche de coco
- 500 g de agua
- 600 g de patata peladas, en dados de 2 cm
- 200 g de zanahoria en láminas de 1-2 mm
- 250 g de judías verdes planas frescas en juliana
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3286 kJ / 785 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 57 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Goulash de ternera con patatas y manzana
1h 25min
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40min
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45min
Lomo y patatas tonnato
1h
Pollo guisado con ruibarbo y manzana
1h
Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas
50min
Pollo en salsa de champiñones
1h 30min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1h
Pollo con salsa de jengibre
1h 20min