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Taças de couve roxa com frango

Taças de couve roxa com frango
3.2 13 rating
Prep. 10 min
Total 25 min
4 doses
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Ingredients

  • peito de frango s/ pele cortado em tiras (5x1 cm aprox.)
    350 g
  • sumo de lima (½ unid. aprox.)
    20 g
  • azeite
    30 g
  • curcuma em pó
    ½ c. chá de
  • pimenta-de-caiena em pó
    1 - 2 pitadas de
  • sal
    1 c. chá de
  • folhas de couve roxa cortadas em pedaços, mais 4 folhas p/ servir
    200 g
  • cebola roxa mais q.b. cortada em fatias finas p/ guarnecer
    40 g
  • dente de alho
    1
  • coentros só as folhas
    5 pés de
  • quinoa
    150 g
  • água
    500 g
  • pimenta preta
    1 - 2 pitadas de
  • Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer
  • Malagueta vermelha (optional) s/ sementes, cortada em rodelas, p/ guarnecer
  • lima cortada em gomos p/ guarnecer
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 335 mg
Protein 18 g
Calories 1123 kJ / 268 kcal
Fat 10 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 24 g

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