Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soupe de chou-fleur et pois chiches
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
30 g d'échalote
-
1 gousse d'ail
-
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
-
400 g de chou-fleur détaillé en fleurettes
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
240 g de pois chiches en conserve égouttés
-
2 c. à soupe de graines variées pour la finition
-
70 g de patate douce coupée en fines tranches à la mandoline
-
70 g de betterave crue coupé en fines tranches à la mandoline
-
1 - 2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
600 g d'eau600 g de bouillon de légumes
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1 mg
Protein
15 g
Calories
1460 kJ /
349 kcal
Fat
11 g
Fibre
10.8 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
50 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi n°29
48 Recipes
France
France
You might also like...
Crème de brocoli, avoine et noisettes
55 min
Soupe de champignons, amande et fruits secs
35 min
Crème de tige et fleurettes de chou-fleur
45 min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1 h
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40 min
Soupe brocoli-gorgonzola
40 min
Soupe de champignons marrons-bacon
50 min
Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1 h
Velouté de chou-fleur au curry
35 min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 min
Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé
55 min