Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello

2.5 4 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
70 g di carote a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
70 g di cipolle bianche a pezzi (2-3 cm)
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
1 foglia di alloro fresca o secca
80 g di pomodorini ciliegia a metà
60 g di olive nere denocciolate a metà
100 g di vino bianco secco
50 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe + q.b.
450 g di spaghetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 43.5 g

Energy 2929 kJ / 700 kcal

Fat 21.4 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 84.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 65 recipes
Italy

You might also like...

Polpettone in crosta

1h 10min

Salatini würstel ed Emmental

1h

Involtini al pomodoro

55min

Stufato di vitello

1h

Filetto ai funghi

1h

Conchiglioni agli spinaci

1h 15min

Bavette con scampi all'arancia

15min

Patate novelle ripiene

1h 5min

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1h 15min

Paccheri filanti al gratin

1h 35min

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4h

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1h 15min