Cannelloni mozzarella e prosciutto

Cannelloni mozzarella e prosciutto

4.4 40 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

Cannelloni

300 g farina + q.b.
3 uova
10 g di olio di oliva

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
250 g di mozzarella a pezzi (scolata dall'eventuale siero)
250 g di ricotta vaccina (ben scolata dal siero)
2 uova
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe

Besciamella

500 g di latte intero
50 g farina
20 g di burro
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata

Preparazione

1 cucchiaio di olio di oliva
150 g di prosciutto cotto a fette (10x12 cm)
10 g di burro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 35.6 g

Calories 2630 kJ / 628 kcal

Fat 33.6 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 49.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 65 Recipes
Italy

You might also like...

Focaccia con la crescenza

1 h 45 min

Lasagne al forno

2 h 30 min

Cannelloni spinaci e ricotta

1 h 30 min

Rotolini di lasagne salmone e basilico

55 min

Involtini di prosciutto

35 min

Tagliolini stracciatella e speck

1 h 5 min

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

1 h 30 min

Torta salata al tonno e ciliegini

1 h 30 min

Salatini würstel ed Emmental

1 h

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2 h 10 min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1 h 30 min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1 h 45 min