Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- eau tiède, pour les champignons
- 50 g de champignons déshydratés, type mousserons
- 50 g de champignons déshydratés, type bolets
- 50 g de morilles déshydratées
Le jour même
- 1 échalote, coupée en deux
- 10 g de beurre, coupé en dés
- 30 g de farine de blé
- 300 g de crème fraîche épaisse
- du poivre moulu
- du sel
- 8 tranches de pain de campagne
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- quelques brins de persil, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2479 kJ / 589 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 30 g
In Collections
Alternative recipes
Émincé à la zurichoise
50 min
Salade de pommes de terre
1h 5min
Roulades au fromage et jambon
55 min
Papet vaudois
55 min
Sauce à salade moutarde-balsamique
10min
Salade de carottes
15 Min
Variations autour du beurre - Café de Paris
30 min
Spätzlis au fromage
1 godz. 10 min
Gâteau du Vully
2h 30min
Ramequins au fromage
50 min
Croissants au jambon
35 min
Sauce à salade à la française
20 min