Estrella brioche nevada
TM6 TM5 TM31

Estrella brioche nevada

4.3 (33 ratings)

Ingredients

  • 100 g de azúcar
  • 8 tiras de piel de limón
  • 8 tiras de piel de naranja
  • 80 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 5 huevos (M)
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 chorrito de aceite
  • 100 - 120 g de queso cremoso
  • 100 - 120 g de mermelada de fresa (y una cucharada más para pincelar)
  • 2 cucharadas de licor de anís
  • 1 cucharada de azúcar glas

Nutrition
per 1 ración
Calories
1945 kJ / 465 kcal
Protein
12.4 g
Carbohydrates
69.7 g
Fat
15.2 g
Saturated Fat
7.1 g
Fibre
2.5 g
Sodium
157.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes