Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

4.7 6 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 35 min

8 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno
3 fili di erba cipollina fresca a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
40 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
4 g di pepe rosa in grani
1 pizzico di sale
1 pizzico di zenzero in polvere
50 g di gambo di sedano a rondelle
200 g di mela Granny Smith sbucciata e a cubetti (1 cm)
2 pizzichi di pepe bianco macinato
400 g di tonno fresco a tocchetti (1-2 cm)
foglia di sedano a piacere
1 lime le zeste

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.1 mg

Protein 11.8 g

Calories 525.6 kJ / 125.6 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recipes
Italy

You might also like...

Vellutata di ceci e gamberi

40min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1h

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

40min

Uova in cocotte al tartufo

20min

Filetto alla Wellington natalizio

3h 30min

Polpo su farinata di ceci

5h

Blinis con salmone

1h

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Tartare al tonno e avocado

1h 15min

Crema di ceci con vongole

40min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h