Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 potimarron, coupé en tranches fines
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre moulu
- 4 gousses d'ail, dégermées
- 830 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 300 g de quinoa
- 60 g de graines de lin
- 50 g de moutarde
-
30
g d'huile de noix
or 30 g d'huile de colza - 30 g de vinaigre de cidre
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pomme bio, coupée en fines tranches
- 2 avocats, coupés en tranches
- 2 betteraves crues de petite taille, pelées et coupées en fins bâtonnets
- 200 g de feta, émiettée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3575 kJ / 856 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 50 g
In Collections
Alternative recipes
Couscous de boulgour aux six légumes
50min
Burger végétarien à la betterave
3h 25min
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50min
Salade de boulgour aux pois chiches
2 Std. 45 Min
Salade inca
50min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50min
Salade de riz, tomates, fenouil et saumon - Gâteau vanille et fruits rouges
1u. 15min
Cheesecake vegan à la cerise
5 Std. 20 Min
Wraps de quinoa et sauce coriandre
40min
Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce
1 Std. 5 Min
Galettes d'avoine, légumes à la sicilienne
1 Std. 10 Min
Salade de chou-fleur et pois chiches
45 Min