Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 150 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 300 γρ. πατάτες, σε κομμάτια
- 400 γρ. αχλάδια, κομμένα σε μικρούς κύβους
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 4 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- 15 γρ. μουστάρδα Dijon
- 600 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- κρέμα (κρεμ φρες), για σερβίρισμα (optional)
- νιφάδες πιπεριάς τσίλι, για σερβίρισμα (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 493 kJ / 118 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40 Min
Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο
1 Std. 20 Min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20 Min
Αρωματικό ελαιόλαδο με δενδρολίβανο
No ratings
Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας
30min
Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων
1h 10min
Κραμπλ με μήλα και παγωτό βανίλιας από κάσιους
No ratings
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45 Min
Πρασόρυζο
35 Min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10 dk