Σούπα με καρότο και αχλάδι

Σούπα με καρότο και αχλάδι

4.2 14 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμύδια σε κομμάτια
200 γρ.
σκόρδο
2 σκελίδες
καρότα σε κομμάτια
150 γρ.
πατάτες σε κομμάτια
300 γρ.
αχλάδια κομμένα σε μικρούς κύβους
400 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
μουστάρδα Dijon
15 γρ.
νερό
600 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
¼ κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) (optional) για σερβίρισμα
κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη (optional) για σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 2 g

Energy 493 kJ / 118 kcal

Fat 4 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Μύρισε Φθινόπωρο 10 recipes
Greece

Πρωταθλητής της σούπας 10 recipes
Greece

You might also like...

Πέστο λιαστής ντομάτας

15 min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

No ratings

Αρνί με πατάτες και φέτα παπιγιότ

No ratings

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30 min

Πουρές κάστανου

20 min

Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών

55 min

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

40 min

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

50 min

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10 min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 min

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

45 min

Φάβα παραδοσιακή

50 min