Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 150 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 300 γρ. πατάτες, σε κομμάτια
- 400 γρ. αχλάδια, κομμένα σε μικρούς κύβους
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 4 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- 15 γρ. μουστάρδα Dijon
- 600 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- κρέμα (κρεμ φρες), για σερβίρισμα (optional)
- νιφάδες πιπεριάς τσίλι, για σερβίρισμα (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 493 kJ / 118 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mπισκότα με φιστικοβούτυρο
45min
Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι
No ratings
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2h
Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό
45min
Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες
1h
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1h 25min
Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό
1h 5 min
Βασική σούπα βελουτέ
45min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Κολοκυθόσουπα
35min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45min
Καστανόψωμο
1h 20 min