Crêpes di carote con salsa al pomodoro

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

4.1 73 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

100 g di mozzarella per pizza a pezzi
100 g di Cheddar a pezzi
400 g di latte

400 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
3 uova
150 g di farina tipo 00 (vedere consigli)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale + q.b.
40 g di scalogno a pezzi
1 spicchio di aglio
10 foglie di basilico fresco lavate + q.b.
300 g di pomodori ciliegino a metà
50 g di acqua
10 g di concentrato di pomodoro
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di foglie di spinaci freschi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 681 mg

Protein 24 g

Calories 2099 kJ / 501 kcal

Fat 31 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuciniamo insieme? 10 Recipes
Italy

Il meglio del mese marzo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Verdure in crosta di uova e formaggio

40 min

Arancini agli asparagi (senza glutine)

1 godz. 10 min

Frittelline all'aglio selvatico con crema alle erbe

40 min

Fagottini al formaggio pasquali (Flaounes)

1 godz.

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

1 godz. 35 min

Scones zucchine e albicocche

30 min

Crostata di verdure provenzale

1 godz. 20 min

Lasagna di zucchine

2 godz.

Crêpes con fiori di zucca

1 godz. 30 min

Super Ham-Burger

2 godz. 30 min

Empanadas vegetariane

1 godz. 30 min

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 min