Torta salata patate e cipolle

Torta salata patate e cipolle

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Prep. 20 min
Total 55 min
12 fette

Ingredients

Quiche
  • di farina tipo 00
    440 g
  • di burro freddo a pezzi
    280 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • tuorli
    2
  • di acqua
    100 g
Ripieno
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    300 g
  • di cipolla a pezzi
    300 g
  • di patate novelle cotte e a fette (1 cm)
    600 g
  • uova
    8
  • di latte
    200 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di pepe nero macinato
    2 - 4 pizzichi

Nutrition per 1 fetta

Calories 258.9 kcal / 1083.2 kJ
Protein 10 g
Fat 16.3 g
Carbohydrates 21.3 g
Fibre 1.1 g

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