Riso venere ai profumi d'Oriente

Riso venere ai profumi d'Oriente

3.1 48 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni

Ingredients

  • di scalogno a metà
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di zucchine a tocchetti
    200 g
  • di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
    300 g
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di latte di cocco
    400 g
  • di curry in polvere
    2 cucchiaini
  • di acqua
    1200 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di dado per brodo vegetale
    5 g
  • di riso Venere
    400 g
  • di pomodori ciliegino a tocchetti
    200 g
  • di pistacchi tritati
    80 g
  • di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
    4 rametti

Nutrition per 1 porzione

Calories 523 kcal / 2188 kJ
Protein 17.4 g
Fat 25.3 g
Carbohydrates 51.5 g
Fibre 10 g

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