Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipollotto a pezzi
- 400 g di zucchine a pezzi
- 100 g di speck a cubetti
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- 12 fiori di zucca, puliti
- 100 g di provola a bastoncini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1125 kJ / 269 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 2.1 g
- Fat
- 21.7 g
- Fibre
- 0.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico
1h 30min
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50min
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1h 10min
Crostata con fiori di zucca
1h 30min
Fiori di zucca ripieni
1h
Sformatini di fiori di zucca
1h 30min
Zucchine ripiene alla ligure
1h 30min
Calamari ripieni alla norma
1h 30min
Rollè di radicchio
50min
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1h 20min
Peperoni ripieni
1h 5min
Zucchine ripiene
1h 10min